Viabilitatea stabilirii sistemului de denumiri de origine pentru produsele agroalimentare în Costa Rica.

Pe baza opiniilor persoanelor implicate în dezvoltarea rurală și în sectoarele agricol și alimentar, a fost explorată viabilitatea stabilirii unui sistem de denumiri de origine în Costa Rica, ca un mijloc de valorizare și promovare a produselor agricole și alimentare tradiționale, cu un origin geografic recunoscut.

Populația consultată a arătat un nivel scăzut de cunoștințe despre acest subiect; cu toate acestea, s-a perceput o apreciere ridicată pentru acest tip de produse și o percepție pozitivă cu privire la avantajele stabilirii sistemului în Costa Rica, în principal în ceea ce privește îmbunătățirea imaginii și calității produselor și deschiderea unor noi piețe.

Au fost indicate drept factori limitativi pentru implementarea acestuia, printre altele, cunoștințele și experiența insuficiente referitoare la sistem.

S-a recomandat realizarea de noi cercetări asupra produselor care au prezentat preliminar caracteristici promițătoare pentru a fi incluse în sistem, precum și aprofundarea analizei cadrului normativ și instituțional pentru adaptarea unei structuri generale de organizare și operare a sistemului..