Probleme ale activității horticole și de proximitate în orașul Córdoba, Argentina
Activitatea Horticulturală de Proximitate a Orașului Córdoba (AHPCC) se referă la producția de alimente proaspete care are loc în zonele învecinate marilor centre de comercializare.
În ultimii 30 de ani, unitățile productive care o compun au suferit un proces de reducere și de migrație intraregională spre localități îndepărtate de centrele de comercializare.
Scopul acestei lucrări a fost analizarea problemelor AHPCC, în vederea înțelegerii factorilor care au condus la această situație.
S-a pornit de la o metodologie calitativă, prin intermediul căreia au fost realizate 27 de interviuri bazate pe un ghid, cu cinci grupuri de actori sociali recunoscuți în teritoriu.
Problemele identificate au fost grupate în cinci teme: ordonare teritorială, accesul la terenuri, calculul costurilor și beneficiilor produselor, norme inadecvate și precaritatea condițiilor de viață și de muncă.
S-au diferențiat profilurile productive afectate de fiecare problemă identificată.
În concluzie, se subliniază nevoia ca un Stat să își exercite rolul protectiv pentru a garanta dreptul la accesul la teren al celor care produc alimente proaspete de proximitate.
În același timp, se pune accent pe necesitatea îmbunătățirii condițiilor de muncă ale producătorilor și pe importanța unui reînnoiri generaționale care să asigure continuitatea activității.
Astfel, se demonstrează urgentitatea consolidării AHPCC în mod special și a transformării sistemului agroalimentar dintr-o perspectivă agroecologică..
Publică comentariul