Manioc ca hrană pentru sistemul de hrănire al rumegătoarelor în țările Belt și Road: inovații, beneficii și provocări

Maniocul (Manihot esculenta), o cultură de rădăcină versatilă, a atras atenția ca materie primă pentru animale rumegătoare în țările din Inițiativa Belt and Road (BRI) datorită disponibilității largi, adaptabilității și conținutului ridicat de carbohidrați.

În numeroase țări BRI, maniocul a avut un rol semnificativ în sprijinirea industriilor de creștere a animalelor în perioada 2018-2022, în special în China, Senegal, Paraguay, Nigeria și în unele țări africane.

Această revizuire analizează diversele aplicații ale maniocului ca resursă de furaj pentru animale, cu un accent pe nutrienții săi, inclusiv carbohidrați, proteine și componente minore.

De asemenea, discută despre inovații, beneficiile potențiale, provocările și posibilele mecanisme asociate utilizării maniocului ca sursă alternativă de furaj, în special în dietele rumegătoarelor.

Sunt descrise tehnici eficiente legate de reducerea antinutrienților și toxinelor, degradarea fibrei și îmbunătățirea proteinelor, modificarea amidonului și integrarea în dietă.

Produse ale maniocului, cum ar fi rădăcinile, frunzele și fânul (cultura întreagă), obținute prin aceste tehnici avansate, au demonstrat că îmbunătățesc performanța de creștere, calitatea laptelui și a cărnii, precum și sănătatea generală a corpului atunci când sunt integrate în dietele rumegătoare.

În plus, subprodusele maniocului, cum ar fi coaja și frunzișul, contribuie semnificativ la hrana animalelor, servind ca o resursă economică și eficientă pentru fermierii din regiunile BRI.

De asemenea, sunt subliniate provocările multifacete legate de variabilitatea calității maniocului, problemele de mediu în producție și conflictele socioeconomice între utilizările de furaj, hrană și industriale.

Informațiile vor oferi modalități practice pentru fermieri de a folosi maniocul ca furaj pentru rumegătoare, de a promova aplicarea unor tehnologii mai avansate în hrănirea cu manioc, de a formula politici agricole naționale în regiunile BRI și de a asigura securitatea globală a hranei..