Îmbunătățirea securității alimentare prin grădinăritul de acasă: un studiu de caz în districtul Phoukhoud, Lao PDR

Insecuritatea alimentară reprezintă o provocare la nivel global, afectând în special națiunile în curs de dezvoltare.

Acest studiu a evaluat rolul grădinilor de acasă în abordarea insecurității alimentare în regiunile rurale de munte din Laos, în rândul a trei tipuri diferite de gospodării vulnerabile.

Pentru atingerea acestui obiectiv, au fost analizate și testate datele provenite din sondajele la nivel de gospodărie realizate în perioada de referință a proiectului: 2019 (n = 504), la mijlocul perioadei, în 2021 (n = 425) și în anul 2022, în final (n = 435).

În plus, au fost organizate discuții în grupuri de focus (n = 3) și interviuri cu informatori cheie (n = 42) pentru a obține perspective mai aprofundate, a triangula și a completa rezultatele obținute din sondajele de gospodărie.

Studiul a constatat o reducere de 21% a insecurității alimentare între 2019 și 2022, această scădere fiind în principal rezultatul unei creșteri de 12% a numărului de grădini de acasă, ceea ce a impulsionat producția agricolă și recoltarea.

De asemenea, s-a observat o îmbunătățire semnificativă a obiceiurilor alimentare între 2019 și 2022, diversitatea dietei minime crescând la 41% pentru cele trei categorii de gospodării vulnerabile: 62% pentru cele conduse de femei, 41% pentru gospodăriile cu persoane cu dizabilități și 67% pentru celelalte gospodării.

Deși s-a înregistrat o îmbunătățire în rândul diferitelor tipuri de gospodării vulnerabile, aproximativ 15% dintre acestea se confruntau încă cu penurii severe de alimente în 2022.

Cu toate acestea, insecuritatea alimentară în cadrul celor trei categorii predefinite arată disparități semnificative.

Gospodăriile conduse de femei au experimentat cele mai grave situații de insecuritate alimentară și au avut cel mai mic progres între 2019 și 2022.

În plus, au fost comparate diversitatea culturilor și dietele, precum și diferite metode de a face față insecurității alimentare, în diferite perioade din timp, în rândul acestor trei categorii de gospodării vulnerabile.

În final, sunt propuse mai multe recomandări pentru intervenții și politici țintite, menite să rezolve provocările rămase legate de securitatea alimentară în zonele rurale de munte, contribuind astfel la reducerea insecurității alimentare la nivel global..