Evaluarea potențialului de comercializare a fermele ecologice – exemplul regiunii Podlasia.

Societatea europeană își dezvoltă rapid interesul pentru protecția mediului.

Aceasta se traduce în schimbări ale atitudinilor consumatorilor.

Consumatorii conștienți, care caută alimente de calitate bună, acordă atenție transparenței sistemului de producție al acestora și se interesează de proveniența lor.

Agricultura ecologică și produsele sale reprezintă una dintre posibilele răspunsuri la tendințele de consum emergente și în continuă expansiune.

În discuțiile referitoare la viitorul agriculturii ecologice, un subiect frecvent este problema sprijinului dedicat sectorului bio (eco).

Exploatațiile agricole care utilizează metode ecologice contribuie, pe de o parte, la generarea bunurilor publice de mediu, iar pe de altă parte, sunt locuri de producție a alimentelor de înaltă calitate.

Devine pertinent nu doar să analizăm dinamica schimbărilor în suprafața culturilor ecologice și numărul entităților care dețin certificatul corespunzător, ci mai ales potențialul de producție al acestui sector.

Autorii acestui text au elaborat o metodă care permite, într-un mod relativ simplu și prin utilizarea instrumentului deja folosit (FADN – rețeaua de date contabile agricole, în poloneză: Sistem Zbierania și Wykorzystywania Danych Rachunkowych z Gospodarstw Rolnych), să estimăm potențialul producției ecologice și specializarea acesteia într-o anumită zonă..